Newsletter

Εγγραφείτε στο newletter μας και θα σας ενημερώνουμε για τα προϊόντα μας

Η Ιδέα

Η BeeWell δημιουργήθηκε με σκοπό να συνεχίσουμε και να εξελίξουμε την μακραίωνη παράδοση της νομαδικής μελισσοκομίας στην Εύβοια, μεταφέροντας τα μελίσσια μας σε περιοχές με πλούσια και ποικίλη ανθοφορία.

Σεβόμενοι την μέλισσα και τον άνθρωπο χρησιμοποιούμε ήπιες οργανικές μεθόδους με την λιγότερη δυνατή παρέμβαση στα μελίσσια μας, παράγοντας ανεπεξέργαστα φυσικά προϊόντα μέλισσας, υψηλής διατροφικής και γευστικής αξίας, χωρίς χημικά κατάλοιπα.

Στην Εύβοια το νησί που μεγαλώσαμε, μέσα από την ενασχόλησή μας με τη φύση και τη μέλισσα, μας αποκαλύφθηκαν και μας εξέπληξαν καλά κρυμμένες φυσικές ομορφιές. Διδαχθήκαμε ότι κάθε χρονιά και εσοδειά είναι ευχάριστα διαφορετική από την προηγούμενη.

Ο Τόπος

Το νησί μας η Εύβοια, λόγω του έντονου ανάγλυφου του, αλλά και της γεωγραφικής θέσης του στο κέντρο του Αιγαίου και κοντά στην ηπειρωτική χώρα, αποτελεί έναν πραγματικό βοτανικό παράδεισο με 1824 καταγεγραμμένα είδη φυτών, πολλά από τα οποία φύονται αποκλειστικά σ’ αυτό το μέρος της γης. Η Εύβοια αποτελεί μια μικρογραφία της Ελλάδας, με το κεντρικό – βόρειο τμήμα της καλυμμένο στο μεγαλύτερο μέρος του από δάση πεύκου, ελάτης, δρυός και στα νότια άγρια βότανα και φυτά όπως θυμάρι, ρίγανη, φασκόμηλο, ρείκι και κουμαριά.

Στην πλούσια φύση της, οι μέλισσές μας συλλέγουν και παράγουν κορυφαίας ποιότητας μέλι, φρέσκια πολυανθική γύρη, πρόπολη και βασιλικό πολτό.

Ο Μελισσοκόμος

Πιστός στις σωστές παραδοσιακές πρακτικές της μελισσοκομίας και με απόλυτο σεβασμό στην κοινωνία της μέλισσας. Βαδίζοντας στους ρυθμούς της και μαθαίνοντας καθημερινά από την τέλεια κοινωνία της. Εναρμονίζεσαι με την φύση. Βλέπεις τον κόσμο γύρω σου σαν όλο, σαν συνέχεια. Διαβάζεις τον ουρανό. Αισθάνεσαι τις εποχές. Μαθαίνεις για τα βότανα. Ακολουθείς το νερό. Αφουγκράζεσαι τα πάντα γύρω σου.

Όλα σου μιλούν αρκεί να μάθεις να τ’ ακούς. Μαθαίνεις να περιμένεις. Να περιμένεις μια χρονιά ολόκληρη, αν όλα συνδράμουν στην καλή σοδειά, στην “καλή χρονιά”. Κανείς δεν χάνει ούτε κερδίζει. Όσο περισσέψει, τόσο θα σου δοθεί σαν ευχαριστώ για όλον αυτόν τον κόπο, τον αγώνα, την αναμονή. Γιατί έψαξες το καλύτερο μέρος και μετά έψαξες για ένα ακόμα καλύτερο. Γιατί έδωσες απλόχερα φροντίδα όταν χρειάστηκε. Γιατί μοιράζεσαι τον κόπο τους με τον δικό σου κόπο. Μεγάλος δάσκαλος οι μέλισσες. Σου μαθαίνουν για την ζωή, την φύση, την κοινωνία, εσένα τον ίδιο.

Ορέστης Λουκέρης – Μελισσοκόμος

Εγγραφείτε στο Newsletter